Описание Котел пищеварочный электрический Azimut BI 780 E предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Особенности Аппарат подключается к холодной воде. В котле с непрямым нагревом (водяной рубашкой) вода нагревается под давлением, за счет чего температура кипения +110С. Водяная рубашка заполняется водой (дистиллированной) через отверстие расположенное в верхней части оборудования. Округлая форма котла значительно упрощает чистку оборудования. Котел снабжен предохранительным клапаном 0,5бар, сбрасывающим излишнее давление; механическим манометром с индикатором давления. Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками. Днище рабочей чаши изготовлено из нержавеющей стали AISI 316. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и относится к 700 линии приготовления. Класс защиты - IP24. Минимальная высота оборудования указана с учетом установленных ножек и без заднего бортика - 850мм, в скобках указана максимальная высота оборудования с установленными ножками и задним бортиком 900мм. Характеристики Косвенный нагрев Полуавтоматическая система заливки воды Эргономичная ручка крышки для безопасного открытия Выпускной кран с коническим уплотнителем. Объем - 50л.