Описание
Печь подовая Bassanina FM 4T 4060 н180мм предназначена для выпечки различных продуктов, в том числе хлеба, кондитерских изделий, пиццы и т.д. в столовых, ресторанах, пекарских и кондитерских цехах.
Универсальность печи соответствует потребностям большинства пекарен и кондитерских и позволяет выпекать различные продукты (хлеб, кондитерские изделия, пиццу и т. п.).
Особенности
Благодаря своей конструкции печь может быть в любое время переставлена для увеличения производительности.
Независимая регулировка температуры для верхней и нижней части камеры, система аспирации пара и конструкция из нержавеющей стали.
Электронный контроллер с экономайзером позволяет уменьшить установленную мощность приблизительно на 50%.
Пекарское днище из огнеупорного камня для пищевой промышленности.
Характеристики
максимальная рабочая температура 300С
время непрерывной работы 24ч в сутки
цифровая панель управления
4 противня 40x60 см
возможна установка до 5 ярусов