Газоварка кухонная ГВК-90/2П предназначена для варки корзине риса, макарон, овощей, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного питания.

Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Элемент тепловой линии 900 серии. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• 900 серия
• облицовка, боковые панели и подставка с полкой из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
• задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм
• полная газовая мощность 17,2 кВт
• расход природного газа 1,820 м³
• расход сжиженного газа 1,356 кг/ч
• 2 горелки
• 2 ванны
• кран залива воды
• внутренние размеры каждой ванны 310×510×170 мм
• объём воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня для кипячения — 19 л
• объём воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня для варки — 14 л
• в комплекте 4 гастроёмкости GN 1/2-150 мм
• количество продукта, загружаемого в каждую гастроёмкость — 4,5 кг
• разогрев воды до температуры кипения за 30 минут
• возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
• комплект съёмных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием
• система "газ-контроль"
• пьезорозжиг
• под каждой ванной расположен кран для слива воды
• регулируемые по высоте ножки

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Серия: 900
Тип питания: газ
Габаритные размеры, мм: 800×899×1088
Количество горелок, шт.: 2
Количество смесителей, шт.: 1
Время разогрева воды до температуры кипения, мин, не более: 30
Объём воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для кипячения: 38 (2 × 19)
Объём воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для варки: 28 (2 × 14)
Полная максимальная мощность, кВт: 17,2
Масса, кг: 82
Артикул: 21000802032