Тест-набор Паст (определение общего количества микроорганизмов в пастеризованном молоке).
Тест-пробирка содержит смесь флуорогенных субстратов, которые участвуют в микробном метаболизме с образованием флуоресцентных продуктов. Приращение концентрации флуоресцентных продуктов в единицу времени пропорционально биомассе живых микроорганизмов.
Турбидофлуориметр БиоТФ позволяет исследовать до 30 образцов в час. Общее время количественного микробиологического исследования пастеризованного и ультрапастеризованного молока не превышает 60 минут. Метод позволяет выявить единичные клетки микроорганизмов, которые часто не растут на агаризованных питательных средах, но вызывают порчу продукта.
Этапы работы.